Соприкосновение с профессией

№ 3 от 26 января 2024 года 


Воспитанники Арского реабилитационного центра для детей и подростков с ограниченными возможностями «Исток надежды» посетили ресторан «Царская усадьба». Экскурсия организована с целью профориентации и подготовки к конкурсу профессионального мастерства «Абилимпикс» в компетенции «Ресторанное дело». 
До визита в ресторан участник «Абилимпикс-2023» по компетенции «Ресторанное дело», воспитанник центра Назим Накипов рассказал, как проходит конкурс, показал свои умения, которые он продемонстрировал на соревновании.
Директор ресторана «Царская усадьба» Лейсан Яруллина ознакомила воспитанников с деятельностью заведения. Официанты показали способы сервировки стола, варианты складывания салфеток из текстиля, бумаги, способы подачи блюд гостям, рассказали о правилах поведения за столом.
В практической части мероприятия каждому ребенку дали возможность попрактиковаться в складывании салфеток и сделать сервировку чайного стола. В конце встречи детей угостили чаем со сладостями. Со слов организаторов, такие мероприятия дают возможность детям практически соприкоснуться с профессией и служат мотивацией для профессионального самоопределения.