Не храните в холодильнике

№ 19 от 7 июня 2024 года 


Забудьте о привычке класть любую еду в холодильник. Некоторые фрукты и ягоды, овощи «не дружат» с холодильником.
Бананы при комнатной температуре сохранят больше полезных веществ. В холоде крахмал, содержащийся в картошке, превращается в сахар. Лук в холодильнике становится мягким, на нем появляется плесень. Авокадо и груше тоже не нужен холод. Жестковатые абрикосы, манго, персики в холодильнике не дозревают, теряют полезные свойства. Чеснок в нем становится влажным, начинает расти, меняется вкус помидоров. Не храните в холодильнике мед, он в холоде кристаллизуется. Не держите там и оливковое масло, оно становится густым, белым.