Сосновые шишки на меду

№ 24 от 19 июля 2024 года 


На 1 кг зеленых шишек сосны возьмите литр воды и 500 г меда.
Собранные в июле мелкие зеленые шишки промыть и отделить их от веточек. Шишки залить холодной водой и оставить на сутки. Воду слить, шишки сложить в кастрюлю, залить 1 л кипяченой воды, довести до кипения, снять пену, ввести мед, перемешать и варить 5 мин., не доводя до кипения. Снять кастрюлю с огня и дать массе немного остыть. Разложить лакомство в сухие пропаренные банки, закрыть прокипяченными крышками и выставить на солнечный подоконник на неделю. Хранить заготовки в кладовой.