Растрескалась картошка?

 

Скорее всего, в начале лета вы мало поливали картошку, за это время почва успела сильно высохнуть. Но в сухом грунте клубни не перестают расти, а из-за недостатка влаги в клубнях зарождаются мелкие клетки, которые после полива, напитавшись водой, начинают лопаться. Когда сотни тысяч таких клеток лопаются, это приводит к тому, что клубни растрескиваются. И во вторую половину лета вы не поливали, но клубни не прекратили рост, а ранки расширились и успели покрыться кожурой. В огородах с твердым, глинистым грунтом такое встречается часто. Если бы вы, не давая высыхать грунту очень сильно, чаще поливали, то есть почва была бы всегда немного влажной, и картошка выросла ровной и гладкой.

Многие подолгу не выкапывают картошку, думая, что она становится более крепкой. Это неправильно. Фитофтора со стеблей с осенними дождями проникает в почву, в клубни, а это может стать причиной гниения картошки в погребе. Раньше сажали такой поздний сорт картошки, как «лорх». Вот ее можно было убирать почти перед снегом. А сейчас 90 процентов картошки ранних сортов. Признаки, по которым можно определить, что картофель пора выкапывать: стебли начинают желтеть, кожура с клубня не сдирается пальцем.