Салат «Хрустящий»

№ 1 от 17 января 2025 года 


Этот салат так называется из-за того, что в нем содержатся сухарики.Ингредиенты: 150 г лука, 300 г огурцов, 1 зеленый салат, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, 250 г куриного филе, 200 г белого батона, по щепотке соли и перца, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса.
Отваренное куриное филе разорвать на короткие волокна, батон нарезать на маленькие кубики. Обжарить батон на растительном масле до золотистого цвета либо подсушить в духовке. Огурцы необходимо нарезать тонкой соломкой, а лук – полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке. Затем нужно приготовить заправку: для этого смешиваем растительное масло, уксус, соль и перец. Добавляем измельченный чеснок. Листья салата лучше порвать руками. Смешать все ингредиенты, кроме сухариков. Полить заправкой, а сухари добавить только перед подачей на стол.