Яблочные розочки

№ 33 от 3 октября 2025 года 


Особую пикантность этой выпечке придает сыр пармезан. Благодаря ему булочки получатся более пряными и необычными.
Понадобится: слоеное бездрожжевое тесто – 500 г, яблоки – 4 шт., сливочное масло – 2 ст. л., корица – 2 ч. л., коричневый сахар – 2 ст. л., твердый сыр (пармезан) – 20 г.
Яблоки помыть, очистить, нарезать кубиками. На сковороде растопить сливочное масло. Ввести яблоки, 1/2 ч. л. корицы и 1 ч. л. коричневого сахара. Жарить на сильном огне, помешивая, 3-4 мин. Остудить. Оставшуюся корицу смешать с коричневым сахаром.
Тесто раскатать, нарезать на ленты. Посыпать смесью корицы с сахаром, выложить яблоки. Скатать ленты в булочки, посыпать тертым сыром, запекать на противне с пергаментом в духовке при 190оС около 20-25 мин.