Голубцы ленивые

№ 41 от 12 декабря 2025 года 


Возьмите по 400 г фарша и капусты, 2 луковицы, 1 морковь, 1/2 стакана риса, растительное масло, соль.
Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать, морковь натереть на терке. На сковороде разогреть масло, обжарить в нем фарш, посолить.
Затем положить к фаршу капусту, хорошенько посолить, перемешать и готовить минут 5 под крышкой.
На другой сковороде обжарить морковь с луком. После к капусте с фаршем положить помытый рис, обжаренные овощи, перемешать и залить кипящей водой (чтобы слегка покрывала). Закрыть крышкой и тушить на медленном огне. Когда вода полностью испарится, а рис будет готов, можно подавать на стол.