Чаепитие в клубе

№ 8 от 2 марта 2017 года

Елабужский дом-интернат для престарелых и инвалидов решил поддержать Год национальной татарской кулинарии, который проходит нынче впервые в республике по инициативе Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана. 

Для этого у учреждения есть все основания – ведь уже на протяжении многих лет тут действует своя кулинарная школа. Она представляет из себя не только цикл занятий, на которых пожилые люди готовят различные блюда, делятся рецептами. Это своего рода клуб, где бабушки и дедушки общаются друг с другом, получают возможность почувствовать свою значимость, улучшить эмоционально-психологическое состояние, завести новые знакомства, почувствовать удовлетворение от социальной активности.
Очередную встречу в кулинарной школе приурочили к 90-летию со дня рождения кавалера орденов Ленина и Дружбы народов, Заслуженного работника торговли РСФСР Юнуса Ахметзянова. В этот вечер пожилые люди дружной командой решили приготовить по рецептам самого известного кулинарного гуру нашей республики блюдо национальной татарской кухни – кыстыбый. Работа закипела: одни делали тесто, другие занимались приготовлением начинки. За столом царила веселая и дружеская обстановка, пожилые вспоминали молодые годы, шутили и даже напевали любимые мелодии. Завершилось все чаепитием с приготовленными своими руками лакомствами.