На 5 кг перца возьмите 2 кг моркови, 4 крупные головки чеснока. Для маринада на 0,5 л воды: 250 мл растительного масла, 100 г сахара, 50 г соли, 250 мл уксуса, 3-4 столовые ложки растительного масла для обжарки моркови.

Подробнее

Кабачки в апельсиновом соке

№ 26 от 2 августа 2024 года

Если эту пикантную сладость готовить, добавляя немного острого перца, она становится по-настоящему изысканной.

Подробнее

Облепиха, протертая с сахаром

№ 26 от 2 августа 2024 года

Это варенье, которое варить не надо: в натуральных ягодах сохраняется больше витаминов.

Подробнее

Варенье из крыжовника и апельсинов

№ 26 от 2 августа 2024 года

На 1 кг зеленого крыжовника понадобится 2 апельсина, 2 кг сахара.

Подробнее

Баклажаны по-грузински

№ 26 от 23 августа 2024 года

Рецепт немудреный: не надо стерилизовать, обжаривать каждый кусочек баклажана.

Подробнее

Аджика

№ 26 от 2 августа 2024 года

Аджика – это не обязательно огненная острота. По этому рецепту она получается слабоострая, сладковатая...

Подробнее

Варенье из аронии с ягодами

№ 14 от 19 июля 2024 года

У черноплодной рябины кисло-сладкий вкус с терпкой ноткой. Обычно аронию сочетают с яблоками в вареньях или компотах. Предлагаем добавить к черноплодке для пущего аромата и вкуса все ягоды, что найдете в саду к моменту созревания рябины.

Подробнее

Сок из ежевики и малины

№ 24 от 19 июля 2024 года

Возьмите малины и ежевики по 500 г, сахар – 200 г, лимон – 1/2 шт., воды – 150 мл.

Подробнее

Соус из клюквы

№ 24 от 19 июля 2024 года

Ингредиенты: клюква – 500 г, свежий розмарин – 3 веточки, сахар – 200 г, соль – 1 ч. л., яблочный уксус – 1 ст. л.

Подробнее

Абрикосовый компот

№ 24 от 19 июля 2024 года

Абрикосы для компота нужно отобрать плотные, без повреждений и гнили, но спелые: незрелые фрукты могут сделать напиток горьким.

На полкило абрикосов понадобится 300 г сахара и 1,7 л воды. Рецептура на трехлитровую банку.

Подробнее