«Мешочки Деда Мороза»

№ 42 от 19 декабря 2025 года 


К праздничному новогоднему столу можно приготовить аппетитную закуску в виде непременного атрибута Деда Мороза – мешка с подарками.
Для этого выпекаем блины на большой сковороде, складываем стопкой. А для начинки берем 300 г филе курицы, 70 г риса, по 1 морковке и луковице, 2 ст. л. майонеза, пару веточек зелени, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу, 10 перышек зеленого лука. 
Курицу и рис отвариваем. Для начинки мелко рубим мясо. Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле. Перекладываем к курице вареный рис и овощи. Перемешиваем. Добавляем немного майонеза и рубленой свежей зелени. Начинку выкладываем в центр блинчика, который завязываем в форме мешка, с помощью зеленого лука.