Брауни

№ 27 от 11 августа 2023 года

 
Для теста: 250 г муки, 5 ст. ложек какао, 1 ч. ложка чайной соды, щепотка соли, 100 мл растительного масла, 130 г сахарного песка, 200 мл воды, 1 ст. ложка лимонного сока. Для начинки: 180 г творога, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахарного песка, вишня без косточек.
Добавить в муку чайную соду, какао, соль и перемешать. В отдельной посуде соединить растительное масло, воду, сахар и лимонный сок. Затем переложить в одну посуду сухие и жидкие ингредиенты и тщательно перемешать. Тесто для брауни готово. Для творожного слоя: разбить в творог яйцо, добавить сахар и размять массу вилкой. В смазанную маслом форму равномерно налить половину шоколадного теста. Положить немного вишенок, добавить творожную смесь и оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 40-45 минут. Можно приготовить брауни и в отдельных формочках.