Малиновое варенье: варить не надо!

№ 27 от 11 августа 2023 года 


Это рецепт самого быстрого и полезного малинового варенья, в котором сохранены все витамины. Понадобится 1 кг малины и 1 кг сахара.
Свежесобранную в солнечную погоду малину перебрать и удалить поврежденные ягодки. Высыпать в чистую посуду. Засыпать сахаром. Потолочь толкушкой или взбить миксером. Разложить в чистые, стерильные, сухие банки и закрыть капроновыми крышками. Хранить только на холоде. Можно разложить по контейнерам и убрать в морозильную камеру, при естественной разморозке варенье остается таким же свежим, полезным и вкусным, как в день его приготовления.