Спасет бамия?

№ 31 от 8 сентября 2023 года 


Микропластик – бич современности. Его частицы находят в морях и океанах по всему миру, в том числе во льдах Антарктики, и даже в человеческой крови.
Ученые предполагают, что такие частицы поглощают загрязняющие вещества из окружающей среды, а затем передают их нам. Чтобы удалить пластик из сетей водоснабжения, сегодня применяют химические вещества, которые сами по себе могут быть токсичными.
Доктор Раджани Сринивасан и его коллеги из университета Тарлтона, что в Англии, выяснили, что человечество спасет бамия. Полисахариды из вкусного африканского овоща в сочетании с полисахаридами из пажитника отлично удаляют микропластик из морской воды. А комбо бамия+тамаринд эффективно для пресной.