Что нельзя разогревать в микроволновке?

№ 37 от 20 октября 2023 года 


Печь свч – незаменимый помощник на современной кухне. Ее используют в большинстве случаев для быстрого разогрева пищи. Это удобно, быстро, при этом экономится значительное количество посуды.
Но существуют продукты и посуда, которые категорически нельзя помещать в микроволновку, чтобы избежать пожаров, взрывов и сохранить свое драгоценное здоровье. Если придерживаться рекомендаций, такое кухонное устройство, как свч, прослужит долгие годы, доставляя вам удовольствие.
Нельзя помещать в аппарат посуду из любого металла. Исключение из правила составляют поддоны из алюминия. Их можно использовать для разогрева пищевых продуктов. Самая подходящая посуда для разогрева в микроволновой печи – это жаропрочное стекло, пластик со специальной маркировкой – значком микроволновой печи. Подойдет фарфоровая, фаянсовая и керамическая посуда, полностью покрытая глазурью. Тонкостенное легкое стекло, хрусталь могут вывести из строя «кухонного помощника», подобная тонкая посуда под воздействием волн просто расплавится в рабочей камере. Хрусталь изготавливают с добавлением свинца, серебра и других металлов.
У каждой хозяйки имеется посуда, разрисованная всеми красками радуги. Для ее изготовления используются часто покрытия, в состав которых входят металлы. При использовании для разогрева тарелок, чашек с металлическим рисунком они будут искриться и светиться. Продукты в такой посуде испортятся, и может произойти поломка электронного устройства.
Продукты из молока ни в коем случае подогревать в печи свч нельзя. Вкус и ценность молочного продукта будет окончательно потеряна, полезные бактерии навсегда исчезнут. Молочнокислые изделия придут в негодность в процессе створаживания.
Герметично упакованную, в пленке или в пластиковой таре с закрытой крышкой еду нельзя помещать в микроволновку. Перед разогреванием их обязательно необходимо приоткрыть.
Фольга, пищевая пленка также не подойдут для этих целей, если, конечно, не горите желанием увидеть искры от фольги и расплавленную жидкую массу от пищевой пленки.
Пищевые продукты, такие, как курица, грибы при разогреве в микроволновке потеряют полезные свойства (быстро разрушаются молекулы белка), их лучше довести до нужной готовности на простой плите.
Мед, конечно, можно растопить в микроволновке, но при этом все его полезности утратятся. Ни в коем случае нельзя помещать в печь свч яйца птиц в скорлупе, банки со сгущенкой. Произойдет расширение внутри оболочки и, естественно, будет взрыв.
Микроволновая печь может выйти из строя, если запускать ее «вхолостую».
Вот, пожалуй, и все основные советы о том, чего не следует помещать в свч, следуя которым вы убережете от поломки микроволновую печь, спасете кухню и сбережете свое здоровье