Монарда – гость из Мексики

№ 41 от 24 ноября 2023 года 

 
Это растение, давно известное в Мексике и Северной Америке и названное в честь врача Николаса Монардеса, впервые описавшего эту культуру, завезли в Испанию во времена Колумба. 
Оттуда оно распространилось в Европе, в том числе и в России. Называют его по-разному: американская мелисса, лимонная мята, но правильное ботаническое название – монарда. Большинство видов этого эфиромасличного растения характеризуется наличием большого количества тимола, обладающего антимикробной и фунгицидной активностью, это вещество присутствует также в растениях тимьяна и чабера. Но особое сочетание и соотношение их придает монарде специфический, неповторимый вкус. Аромат ее листьев, стеблей и соцветий включает запах лимона, мяты, цедры апельсина. Размножается монарда семенами и вегетативно делением корневищ, сортовая – только вегетативно. Высеивают семена так же, как, например, сельдерей, майоран.