Овощи растут и в теплице, и в открытом грунте

Лето в самом зените – для садоводов-огородников горячая пора. В социальных учреждениях республики, подведомственных Министерству труда, занятости и социальной защиты РТ, тоже кипит работа на приусадебных участках. Роль этих земельных наделов двоякая – они дают экологически чистые продукты к столу обслуживаемых граждан и предоставляют возможность для занятий трудотерапией – очень важным направлением социальной реабилитации.

 

В Буинском доме-интерна­те для престарелых и инвалидов на огороде с самого начала лета работает бригада из 11 самых активных жильцов. Руководит этими­ энтузиастами 64-летний Тауфик Галиуллин – в интернате его называют «старший бабай». Вместе с другими бабушками и дедушками он убирает после прополки траву, рыхлит и поливает грядки. В интернатской теплице уже поспели огурцы, на открытом грунте наливаются помидоры. «Территория у нас небольшая – всего 46 соток, – рассказывает директор Миннерафик Закиров. – Кроме огорода, есть сад – 45 яблонь, 10 вишен, 15 кустов смородины. Урожай нынче богатый: хватит и жильцам поесть в свежем виде, и варенья на зиму наварить». Но вишня до столовой нынче не дошла – пожилым людям нра­­вится самим ее собирать, благо, что кусты низкорослые, и здесь же, на свежем воздухе, промыв водичкой, кушать. Смородину бабушки и дедушки тоже пробуют, но для них в свежем виде она кисловата, а вот на варенье – в самый раз. По словам директора, интернатских огородников-активистов пробовали привлечь еще и к оформлению цветочных клумб, но они отказались – мол, цветы – это несерьезно, вот овощи – другое дело! Но старики очень любят рассматривать сделанные сотрудника­ми цветочные картины, альпийские горки. Поэтому в интернате очень большое значение придают украшению территории. Чтобы­ совместить приятное с по­­­лезным, разбили цветники вдоль обустроенной в саду «тропинки здоровья»: пожилые люди проходят реаби­­литацию и одновременно­ наслаждаются видом и за­­­пахом цветов. Кстати, в прошлом году в районном­ цветочном конкурсе по офор­­­млению территории ин­­­­­­­тер­нат занял 3 место в номинации «картина из цветов». 
А Новошешминский дом-интернат выиграл грант III конкурса социальных и культурных проектов ОАО «РИТЭК» на обустройство круглогодичной теплицы.
По словам старшей медсестры Ольги Шиловой, выделено 500 тысяч рублей, поэтому она получится большой и очень основательной – с кирпичным фундаментом, системой подогрева. Всю зиму можно будет выращивать зелень на столы подопечных. А пока огурцы и помидоры растут в открытом грунте. Еще посажено около 50 соток картофеля. Все собранное до этого хранили в подвале учреждения, но в планах – строительство собственного овощехранилища. Как и по всей республике, в Новошешминске стояла засуха, так что поливать приходилось часто и помногу. Жильцы помогают – изо дня в день работают как минимум 5 человек в возрасте от 60 до 70 лет. Среди них, например, 62-летние Валентина Талова и Нина Данилова. Как и большинство сельчан, они очень любят покопаться на огороде, предпочтение отдают овощным грядкам.
В Чистопольском ПНИ овощи, зелень растут и в теплицах, и в открытом грунте. «Собственные огурцы, укроп, петрушку наши подопечные с начала лета кушают, – рассказывает старшая медсестра Светлана Камалова. – Работать на грядках сотрудникам помогают в основном, подопечные из числа молодежи – в возрасте до 35 лет. У многих есть свои предпочтения, и мы всегда стараемся их учитывать. Захотели, например, нынче Надя Вагина и Маша Горбунова посадить подсолнухи и кукурузу, отчего не пойти им навстречу?» Работой проживающих руководят инструктор по труду, санитарки. По словам директора Лилии Приданниковой, обслуживаемым нравится наблюдать, как растут посаженные ими растения, они гордятся выращенным собственными руками урожаем, после работы на грядках у них улучшается настроение, они легче идут на контакт с окружающими. Учитывая это, в интернате не жалеют средств на новые семена, садово-огородный инвентарь, материалы для обустройства грядок и цветников.
В Муслюмовском доме-интернате для престарелых и инвалидов на территории вокруг учреждения сажают, в основном, цветы. Здесь обустроен фонтанчик, вокруг скамеечки, на которых любят отдыхать жильцы. По словам директора Гульнар Шакирьяновой, молодых инвалидов в учреждении нет, средний возраст жильцов – 75 лет. Но тем не менее больше половины из 48 пенсионеров вносят свой посильный вклад в уход за клумбами и грядками. «Специально для сельчан, которые хотят видеть, как растут привычные лук и картофель, мы засаживаем несколько грядок, – говорит директор. – Наш главный огородник – 70-летний Владимир Орлов. Глядя на него, и другие дедушки и бабушки подтягиваются, не хотят отставать. Мы этому только рады: привычная работа на земле улучшает настроение наших жильцов, позволяет им почувствовать собственную значимость».
Почти гектар земли в распоряжении Алексеевского социального приюта «Забота». Большая часть отдана под спортплощадку, качели-карусели, где ребята играют и развлекаются. Но на грядки место тоже выделили – как же без этого? «Уже сняли несколько урожаев редиски – дети ее очень любят, теперь пошли огурцы, – рассказывает директор Ирина Байкова. – На днях всей командой пойдем собирать смородину – красную, белую, черную. Берем с собой даже малышей – у них уже припасены маленькие ведерки. Что ребята не съедят в свежем виде – заморозим, наварим варенья. Начнут подрастать морковь, кабачки – наделаем на зиму салаты, икру». Правда, своего погреба в приюте нет, но выручает теплый сарай, где хранят все заготовки.
На приусадебном участке Елабужского социального приюта «Новый дом» грядок почти нет – разве что несколько под зелень. Все остальное место занято клумбами. «Вся территория поделена на зоны, за каждой закреплена бригада воспитанников под руководством воспитателя, – рассказывает замдиректора Ирина Сергеева. – И каждая зона особым образом оформлена. Есть, например, сказочная, которую венчает сделанная ребятами вместе с инструктором по труду деревянная скульптура Чертова городища. Клумбы здесь оформлены очень интересно – в виде сказочного сундука, паровозика, светофора. Детям очень нравится здесь бывать, и летом все наши мероприятия мы стараемся проводить именно на свежем воздухе, среди клумб, в том числе и занятия с психологом». За всей этой красотой ухаживают тоже ребята. Их мнение, по словам Ирины Сергеевой, всегда учитывается при обустройстве новых цветочных композиций.
В Зеленодольском социальном приюте «Гнездышко» недавно проводился конкурс социальных проектов среди сотрудников «Профи-2013», где одна из номинаций была посвящена обустройству территории учреждения. Итоги подведены, и лучшие задумки теперь внедряются в жизнь. «Полным ходом создается Аллея здоровья – дети будут ходить босиком по мостику, гравию, песочку, – рассказывает специалист по соцработе Оксана Лутфуллина. – Воспитатель Людмила Кондратова сделала эскизы основания для клумб из потолочных панелей – там теперь растут цветы, получилось очень красиво. Есть клумбы в виде фигурок драконов – это помогли волонтеры из Раифского спецучилища». Другой реализуемый проект называется «Сказочный оазис» – тут будут маленькие декоративные заборчики, скамеечки, сделанные старшими воспитанниками сказочные фигурки. И все – в окружении цветочных клумб и композиций. Ухаживать за всем этим с большим энтузиазмом помогают воспитанники – им нравится своими руками обустраивать территорию «Гнездышка».
Конечно, для стационарных учреждений социального обслуживания подсобные хозяйства и приусадебные участки играют большую роль. Они позволяют и пожилым, и юным подопечным быть ближе к природе, попробовать свои силы в садоводстве и огородничестве, наполнить жизнь новыми красками.

Ирина Чудновская