Это вкуснющее «Птичье молоко»

№ 7 от 22 февраля 2019 года


Наверное, каждый хоть раз пробовал эти вкусные конфеты, состоящие из шоколада и мягкого суфле. А задумывался ли ты, почему это лакомство имеет столь странное название?

Все знают, что птицы не вскармливают своих птенцов молоком. Принести червяка – пожалуйста, поделиться сочной ягодкой – без проблем. А молока у птиц нет и быть не может! И все-таки всегда есть исключение. Одна легенда гласит, что райская птица вскармливает своих птенцов молоком. И эта жидкость является волшебной и целительной, как напиток богов.
В общем, когда говорят «птичье молоко», имеют в виду нечто изысканное и исключительное. Именно поэтому, когда в Польше в 1936 году были созданы новые конфеты, они получили название «Птичье молоко». К нам они пришли чуть позже и стали распространяться в период всеобщего дефицита. Конфеты выпускались маленькими партиями и быстро раскупались. Достать полюбившееся лакомство было весьма затруднительно, поэтому название оправдало себя по всем параметрам. Сейчас у нас нет проблем с продуктами, но «Птичье молоко» до сих пор остается чем-то праздничным и приятным. Эти конфеты украсят день, придадут новые оттенки кофе и чаю, а также просто поднимут настроение в то время, когда все валится из рук.
Кстати, существует также и торт «Птичье молоко», который можно купить в магазине или испечь самому. Осталось только найти подходящий рецепт и попросить маму купить несколько нужных ингредиентов. Готов?