Котлеты из геркулеса

№ 9 от 6 марта 2020 года


Овсянка – одна из самых полезных каш. Ведь в этой крупе содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Если же вы не любите кашу в ее традиционном виде, можете приготовить котлеты из геркулеса.

Вам понадобится: 1 ст. овсяных хлопьев, 2 ст. воды, 1 картофелина, 2-3 луковицы, 5 зубчиков чеснока, соль, зелень и специи – по вкусу Для начала подготовьте овсянку: залейте хлопья кипятком и оставьте набухать на 40 минут. В это время почистите картофель, лук, чеснок и порежьте на кубики. Перекрутите овощи в мясорубке. Затем добавьте их к готовому геркулесу. Подсолите массу и добавьте специи и зелень. Причем использовать можно не только свежие зеленые пучки, но и сушеные заготовки. Все хорошенько перемешайте. 
Начинайте жарить, выкладывая котлетки ложкой на сковородку. Обжаривать котлеты нужно с двух сторон до появления золотистой корочки. Подавать такое блюдо можно с овощным салатом.