Домашняя халва

№ 27 от 31 июля 2020 года

Ингредиенты: 1 стакан сырого арахиса,1 стакан коричневого сахара, 0,5 стакана муки, 100 мл воды.

Орехи обжариваем до появления приятного орехового аромата, измельчаем в блендере до консистенции муки. Муку обжариваем на сухой сковороде, смешиваем с арахисом. Для сиропа сахар заливаем водой, доводим до кипения на небольшом огне. В готовый сироп добавляем орехово-мучную смесь, перемешиваем. Можно добавить 1-2 ч. ложки растительного масла. Масса должна быть однородной, плотной. Укладываем ее в форму под пресс на 3 часа, затем режем на кусочки.