Откуда родом индейка?

№ 43 от 27 ноября 2020 года

К Индии индейка никакого отношения не имеет, а название закрепилось случайно из-за географических заблуждений Колумба.

Индейка водится в лесах Северной Америки и была одомашнена жителями Нового Света задолго до открытия континента европейцами. В начале XVI века этих птиц завезли из Америки (которую тогда принимали за Индию) в Испанию. После этого они распространились в Европе под названиями «индийские куры» и «испанские куры». Последнее название со временем вышло из употребления, а принадлежность к Индии закрепилось во многих языках. Но в английском языке индейка называется «turkey» (Турция). Это произошло из-за того, что весь товар для Великобритании из Америки и Азии переправлялся через Турцию. Поэтому неизвестную птицу назвали в честь страны, из которой ее привезли. Птица получала название от стран-поставщиков и в других языках. Так, в греческом и шотландском языках индейку считают французской.
А в скандинавские страны и Северную Европу «индийская курица» попала как раз из Индии – через северный морской путь из порта Каликут. Скандинавы отличились, и назвали птицу не в честь Индии, а в честь порта – каликутской курицей.