Кабачки по-венски

№ 25 от 16 июля 2021 года

Эта привлекательная и оригинальная закуска наверняка полюбится вашим домашним и гостям.

Для того, чтобы приготовить кабачки по-венски, в первую очередь натрем две морковки. Далее выдавим в тарелку с овощем два зубчика чеснока. Следующий этап – добавление двух столовых ложек майонеза. Затем нарезаем тонкими ломтиками один кабачок и с десяток картофелин. На смазанный маслом противень сначала выкладываем картофель, потом кабачки и сверху морковь. Отправляем овощи в разогретую до двухсот градусов духовку примерно на час. После этого достаем и смазываем блюдо сметаной, посыпаем твердым сыром и отправляем в духовку снова. Когда сыр расплавится, кабачки по-венски можно подавать к столу.