Ленивые пирожки без теста

№ 26 от 23 июля 2021 года

Это такой простой рецепт, что с ним справится даже ребенок. А пирожки получаются – просто объеденье.

Ингредиенты: 4 картофелины, 250 г творога, яйцо, 100 г сметаны, по веточке петрушки и укропа, 3 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. кунжутного семени, 1 ст. л. оливкового масла, по щепотке черного перца и морской соли. Картошку натереть на терке (используется вареная в мундире, можно брать вчерашнюю). Смешать с творогом, яйцом, солью, перцем, замесить тесто. Можно воспользоваться блендером. Сформировать пирожки в форме пухлых сырников, пожарить на растительном масле. Посыпать на тарелке рубленой зеленью, кунжутом и подать к столу со сметаной.