Салат «Степка-растрепка»

№ 9 от 11 марта 2022 года 


Ингредиенты: 1/2 говяжьего языка, 3 вареных яйца, 1-2 сладких перца, 1 красная луковица, 100-120 г сыра, 100-150 г маслин или оливок без косточек, листовой салат, майонез, соль, перец по вкусу.
Язык отварите примерно за 2-3 часа. Остудите и нарежьте соломкой. Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Очищенный перец нарежьте соломкой, лук – полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. Выложите подготовленные ингредиенты в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей выложите на салатные листья.