Закон о том, как... варить раков

№ 46 от 16 декабря 2022 года 

 
В Швейцарии с 2018 года вступил в силу закон, согласно которому во всех заведениях общепита – ресторанах, кафе – перед приготовлением ракообразных (крабов, раков, омаров, лобстеров) необходимо их усыпить безболезненным для них способом, скажем, посредством электрошока.
Такое решение правительство страны приняло по требованию швейцарских правозащитников животных. По мнению экспертов-биологов, все ракообразные обладают сложной нервной системой, по этой причине, когда их варят живьем, они испытывают огромные осознанные страдания. Кстати, согласно принятому закону, ракообразных в Швейцарии теперь не только варить, но и транспортировать во льду или ледяной воде запрещается – опять-таки по той же причине: им очень больно от этого…