Жареное варенье

№ 24 от 3 июля 2020 года

Жареное варенье. Слышали о таком? Если нет, то тогда предлагаем рецепт приготовления.

На 1 кг очищенных ягод клубники возьмите столько же сахара. Сначала на сковородку налейте пару ложек воды, и тотчас же всыпьте клубнику. Ждем, когда она активно закипит, убавляем огонь до умеренного и жарим 5-8 минут. Теперь добавляем сахар и с момента закипания варим еще примерно 5 минуток. При желании насыпьте треть ложечки лимонной кислоты. Готовое варенье можно остудить в отдельной посуде, а в этой же сковороде приготовить новую порцию.
Ягоды в варенье целенькие и распределены равномерно по всей банке.