Тыкву собирают вплоть до самых холодов, в зависимости от сорта. О том, что пришло время собирать урожай, свидетельствуют насыщенный цвет, пожелтевшие или засохшие листья, уплотнившаяся, погрубевшая плодоножка и плотная кожица.

Подробнее

Чеснок на зиму

№ 34 от 10 октября 2025 года

Маринованный чеснок не такой острый, как свежий, да и привычного запаха он не имеет. Хорош к мясу, но можно добавлять в разные блюда – получается пикантно.

Подробнее

Квасим… свеклу

№ 33 от 3 октября 2025 года

Такую свеклу обычно используют для борща, подают на закуску. Из нее можно приготовить простой и вкусный салат: отцедить от рассола, добавить пропущенный через пресс чеснок и нашинкованный репчатый или зеленый лук, заправить растительным маслом.

Подробнее

Остренького захотелось!

№ 33 от 3 октября 2025 года

Эта жгучая и ароматная приправа хорошо подойдет к любым горячим блюдам, особенно хороша к пельменям, можно ее добавить при варке супа или в маринад для мяса.

Подробнее

Грушевое варенье-желе

№ 33 от 3 октября 2025 года

Подготовьте для этого рецепта 1 кг груш, 1 крупный лимон, 2 веточки размарина, 500 г сахара, 25 г свежего корня имбиря, 15 г желатина.

Подробнее

Перец, фаршированный капустой

№ 33 от 3 октября 2025 года

Зимой в магазинах сладкий перец уж больно дорог! Заготовьте впрок по этому рецепту: не пожалеете.

Подробнее

Яблочный соус

№ 33 от 3 октября 2025 года

Что готовят из яблок? Варенье, джем, компот… А попробуйте сделать из них соус!

Подробнее

Морковная икра

№ 33 от 2 октября 2025 года

Эта икра хорошо идет как горячая или холодная закуска, гарнир к мясу и рыбе, просто как намазка на хлеб. Если любите морковку, делайте побольше такой заготовки, она невероятно вкусная и готовится просто.

Подробнее

Помидоры по-корейски

№ 33 от 3 октября 2025 года

Национальная кухня всегда интересна. Пробуем рецепт помидоров по-корейски!

Подробнее