warning: Creating default object from empty value in /home/m/mgtata/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.


Миниатюрные овощи в яблочном соке

№ 32 от 20 сентября 2024 года 


Дети охотно едят корнишоны и томаты черри. Мини-овощами легко украшать детские блюда, их не надо нарезать, малышам удобно есть их руками. Вот и приготовьте деткам помидорки-«шарики» и огурчики-«пальчики» без уксуса в яблочном или другом кислом соке из ягод. Заготовки выглядят так аппетитно, что непременно хочется отведать дары лета.


Икра из огурцов

№ 29 от 23 августа 2024 года 


Когда огурцы перерастают, они уже не так вкусны, да и для классических рецептов заготовок не очень подходят. Но эта икра готовится именно из переросших огурцов и получается сытной и вкусной.


Икра «Пинджур»

№ 29 от 23 августа 2024 года 


Пинджур – это икра из баклажанов по-македонски. Готовится она очень просто. Ее можно есть сразу, а можно закатать на зиму.


Абрикосовое повидло

№ 29 от 23 августа 2024 года 


Понадобится: 3 кг абрикосов, 2 кг сахара.


Салат из зеленых помидоров

№ 29 от 23 августа 2024 года 


Понадобится: 3 кг зеленых помидоров, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 500 г сладкого болгарского перца, 1 стакан растительного масла, 8-10 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки соли, 500 г томатного соуса.


Ассорти «Боярское»

№ 29 от 23 августа 2024 года 


Ингредиенты: 1 кг небольших огурцов, 1 кг средних помидоров, 0,5 кг моркови. На литровую банку: 1 зонтик укропа, 2-3 зубчика чеснока, 4 горошины душистого перца.


Приправа для супа на зиму

№29 от 23 августа 2024 года 


Возьмите 1 кг репчатого лука, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 300 г укропа, 300 г петрушки, 1 кг соли.


Пюре из груши

№ 29 от 23 августа 2024 года 


Груши лучше подойдут переспелые, даже помятые – такие долго не хранятся, а значит, переработать их нужно быстро.


Ткемали из слив

№ 29 от 23 августа 2024 года 


На 1 кг слив – 0,5 стакана воды, 0,5 чайной ложки черного перца, 0,5 чайной ложки красного острого перца, 1 чайная ложка молотого кориандра, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, 1 крупная головка чеснока, вода.


Компот из алычи

№ 29 от 23 августа 2024 года 


На трехлитровую банку: 450 г желтой алычи, 250 г сахара, 1,5 л воды. Банки и крышки заранее хорошо вымыть и простерилизовать.